Dal 1 al 5 agosto si terrà a Maglie, in Puglia, nella magica atmosfera salentina, il Mercatino del Gusto (MdG) 2019 una tra le più prestigiose manifestazioni enogastronomiche nazionali con le sue vie dei sapori tra corti, vicoli e palazzi.
Il Mercatino del Gusto offre un percorso dedicato all’arte culinaria (e non solo) che non conosce eguali, con i suoi odori e sapori capaci di svelare molti aspetti della cultura di un territorio che ha fatto del cibo uno dei suoi tratti identitari. Tutto all’interno di una location affollata da turisti e visitatori che ogni anno si immergono nelle strade piene di stand, lampadine colorate e bancarelle ricche di sapori inediti e genuini.
Tema di quest’anno è – dalla Identità alla Reputazione – perché come raccontato dagli stessi organizzatori “vent’anni fa siamo partiti dalla convinzione che fosse necessario valorizzare il territorio pugliese attraverso la promozione e la conoscenza delle migliori aziende del settore enogastronomico, favorendo il confronto con il pubblico vacanziero e allo stesso tempo con le comunità locali”. Processo che ha dato vita, in seguito, ad una connessione tra turismo, imprese agroalimentari, consumatori e che ha certamente agevolato uno sviluppo sostenibile del territorio e delle imprese coinvolte, favorendo allo stesso tempo lo sviluppo della Reputazione del Mercatino del Gusto.
Per questa edizione gli organizzatori hanno dato vita ad una simpatica iniziativa chiedendo ai protagonisti, che in questi venti anni hanno partecipato alle diverse edizioni, di esprimere un proprio pensiero su questo evento gustosamente magico.
Ne sono nati brevi raccontati simpatici, eleganti e vivaci che potete leggere visitando la pagina facebook dell’evento e scoprire così quanto queste 5 giornate siano importanti per “raccontare” il cibo a 360 gradi, non solo dal punto di vista degli appassionati, ma anche dei professionisti del settore.
Tra qualche giorno si darà il via alla 20a edizione. Cultori e appassionati del cibo tutti avvisati!
Cos’altro dire… Venite a mangiare in Puglia! Puglia! Puglia!
Per informazioni sulla manifestazione (eventi, logistica, orari, contatti, ecc.) è possibile visitare il sito https://www.mercatinodelgusto.it/
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Dr.ssa Sabina Rubini
Biologa ed Esperta in Sicurezza degli Alimenti
Consulente Aziendale
Co-founder ISQAlimenti.it
