“Spesso buono oltre” al fianco del classico “da consumarsi preferibilmente entro”. Questa la nuova dicitura che la Commissione europea propone di inserire nelle future etichette, al fine di ridurre lo spreco alimentare e rendere più comprensibili per i consumatori la lettura delle date di scadenza. Ma sarà proprio così semplice?
A spiegarlo nella puntata di Uno Mattina su RAI 1 è – Sabina Rubini – Biologa esperta in igiene e sicurezza alimentare, intervistata da Massimiliano Ossini nella puntata del 14.03.2023
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