Ci sono uova e uova … perché ci sono allevamenti (in gabbia e a terra) ed allevamenti (all’aperto e biologico) ai quali le galline possono essere destinate. Questione di fortuna? sicuramente sì, ma non sempre quando è l’etica a guidare i consumi…
Nella puntata del 22.05.2024 ad Uno Mattina con la Biologa Sabina Rubini – esperta in sicurezza degli alimenti- e l’allevatore Giulio Apollonio (Cutrufiano – LE) si è parlato di uova e di benessere animale intervistati da Daniela Ferolla.
Dal 13 al 15 giugno in provincia di Brindisi i capi di Stato e di governo faranno capolino in Puglia per il vertice del G7 e tra gli alimenti che potranno apprezzare ci saranno anche le uova del nostro territorio!
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