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Nuove regole per il commercio dei semi di Albicocche
Da sempre si sa che l’acido cianidrico (HCN), un tempo noto come acido prussico e utilizzato negli omicidi e suicidi (romani ed egizi), è...
Apparecchiature per il trattamento dell’acqua potabile
Recentemente, nell’ambito di una docenza in un Master universitario, mi è stato chiesto da una studentessa quali norme disciplinano le apparecchiature per il trattamento...
Allergeni:l’indicazione cautelativa non basta
È di questa estate l’ennesima notizia che porta agli onori della cronaca (ancora una volta) la morte di una ragazza per shock anafilattico a...
Tossine in pomodori, arance e patate? Ci sono, ma non bisogna...
Cibi buoni, salutari. Che però contengono sostanze potenzialmente tossiche e di tanto in tanto vengono messi sotto accusa dal passaparola online, e non solo,...
Ci fa bene mangiare un pollo di allevamento intensivo?
La risposta secondo il coordinatore della commissine per la sicurezza degli alimenti, Luciano Atzori, è semplice: «no». Qui ci racconta di antibiotici, superbatteri resistenti,...
Consumi idrici, l’emorragia di acqua e i biologi italiani
In Europa la principale fonte di consumo è rappresentata dalla produzione di energia, seguita dall’agricoltura
Quando si parla di consumi idrici siamo istintivamente portati a...