Tag: conservazione

Si avvicina l’estate e con questa la voglia di relax con parenti e amici e anche di picnic fuori porta, ma come comportarci con...

“Spesso buono oltre” al fianco del classico “da consumarsi preferibilmente entro”. Questa la nuova dicitura che la Commissione europea propone di inserire nelle future...

Come posizionare le pietanze in frigo? Come conservare al meglio gli alimenti? Quali sono i migliori contenitori per i nostri cibi? Queste e tante altre...

"In spiaggia col panino": nelle gite estive quali panini è meglio portare in spiaggia? Come farcirli, ma soprattutto come conservarli? In questo servizio andato in onda...

Pomodori: è meglio conservarli in frigo oppure no? Di quanto la temperatura può influire sulle sue qualità organolettiche e nutritive? Un gruppo di ricercatori...

Banco alimentare recupera cibo che non è più commerciabile e lo distribuisce alle strutture caritative. Ecco quali alimenti ha più senso donare e perché La...

Qual è l’utilità di batteri, lieviti e muffe nel produrre alcuni formaggi? Come si scelgono e dove si conservano? A rispondere il Biologo Luciano...

Lo svezzamento è una fase importante dello sviluppo del neonato. Dunque come occorre conservare gli alimenti durante questo periodo così delicato? La dottoressa Sabina...

Nel latte materno ci sono moltissimi nutrienti necessari per la prima fase della vita dei bambini. E' possibile conservarlo anche in frigo, ma occorre...