Tag: conserve di pomodoro

Conserve! Che siano di pomodoro o riferite a confetture e marmellate meritano sempre una grande attenzione nei confronti del botulino così come raccontato dal Biologo...

di Luciano O. Atzori Tra gli antiossidanti conosciuti sicuramente il Licopene riveste un ruolo predominante. Questo carotenoide ha azione protettiva in quanto riduce l’incidenza di...