Tag: ghiaccio

Ghiaccio alimentare a 360 gradi ... ce ne parla il Biologo Luciano O. Atzori nella puntata dell'8 gennaio 2022 nel programma Officina Italia! Per vedere...

GHIACCIO: alimento utilizzato soprattutto nel periodo estivo necessita di molte accortezze ... tanto quanto tutti gli altri alimenti che vanno conservati a basse temperature. A...

Tutti pensano di conoscerlo, ma in realtà è disconosciuto a molti. Con l’avanzare dell’estate aumentano le temperature e ognuno di noi applica ogni sistema pur...

  Consumare ghiaccio contaminato da batteri pericolosi, ricongelare un cibo già scongelato o consumare cibi venduti in spiaggia e poco sicuri. Questi gli errori da non...

di Luciano O. Atzori Il Ghiaccio Alimentare (o commestibile) è il ghiaccio preparato con l’acqua potabile (quindi conforme al D.Lgs. 31/2001) che alla fusione si...