Tag: micotossine
Il Consumo del cibo italiano nella Dieta Mediterranea è sempre indice...
di Sabina Rubini
Rappresentata da un modello nutrizionale che è rimasto costante nel tempo e nei luoghi, essendo caratterizzata dal consumo di prodotti quali principalmente...
Il cambiamento climatico e la sicurezza alimentare
I cambiamenti climatici pongono sfide significative alla sicurezza alimentare mondiale. I cambiamenti a lungo termine di temperatura, umidità, precipitazioni e frequenza degli eventi meteorologici...
VI Congresso Nazionale “Micotossine e tossine vegetali nella filiera agroalimentare” –...
Nei giorni compresi tra il 10 e il 12 giugno 2019 si terrà a Roma la sesta edizione del Congresso Nazionale “Micotossine e tossine...
Muffe Alimentari: Pericolo o Inutile Allarmismo?
Quando si ha a che fare con le muffe (visivamente così anti estetiche), sia che si parli di quelle alimentari, che di quelle presenti...