Tag: sindrome sgombroide

Con l'estate aumenta il consumo di pesce, ma anche - viste le temperature - il rischio di acquistare prodotti ittici non freschi. Come capire...

Una approfondita intervista condotta da Andrea Lupoli e Roberta  Sias al dott. Luciano O. Atzori su come scegliere il pesce... tra consigli tecnici e tante...